வேர்க்கடலை சட்னி… இட்லி
தேவையான பொருட்கள்: வேர்க்கடலை 100 கிராம், தேங்காய் துருவல் 1/2 மூடி, வர மிளகாய் 8, புளி சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு, உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் -சிறிதளவு, கருவேப்பிலை சிறிதளவு செய்முறை: முதலில் ஒரு பாத்திரம் எடுத்து அதில் வேர்க்கடலையை சேர்த்து அவை கருகாமல் வறுத்துக்கொள்ளவும். வறுத்த வேர்க்கடலை மீண்டும் வறுக்க தேவையில்லை. பிறகு, மிக்சியில் வேர்க்கடலை, துருவிய தேங்காய், வரமிளகாய், புளி, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பின்னர், […]