தேவையானவை :
முளைகட்டிய பயறு அரை கப்,
தோசை மாவு ஒரு கப்,
எண்ணெய்,
உப்பு தேவையான அளவு.
செய்முறை
முளைக்கட்டிய பயறுடன் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இதனை தோசை மாவுடன் கலக்கவும். தோசைக்கல்லை காய வைத்து, மாவை சற்று கனமான சிறிய தோசைகளாக வார்த்து, எண்ணெய் விட்டு இருபுறமும் வேக வைத்து எடுக்கவும்.